Le feste natalizie sono un tripudio di luci, colori e profumi. Ma c'è un'altra magia che aleggia in questi giorni: quella dei dolci. E quale modo migliore per condividere questa magia con i vostri bambini se non coinvolgendoli nella preparazione?
Preparare dolci di Natale insieme ai bambini è un'esperienza indimenticabile, un'occasione per creare ricordi speciali e condividere momenti di gioia. L'odore di zucchero e vaniglia che inonda la cucina, le risate mentre si impastano gli ingredienti, la soddisfazione di vedere il frutto del proprio lavoro: tutto questo contribuisce a creare un'atmosfera unica e speciale.
Ecco due idee semplici e divertenti per coinvolgere i vostri piccoli pasticcieri:
Biscotti di Natale: Un'esplosione di fantasia
Impastare, modellare, decorare: i biscotti di Natale sono un'attività creativa e divertente per i bambini. Lasciate che la loro fantasia si scateni creando forme diverse, stelle, alberi di Natale, renne e persino Babbo Natale!
Ingredienti:
- farina
- burro
- zucchero
- tante decorazioni colorate!
Lasciate che i vostri piccoli si divertano a decorare i biscotti con glassa, confetti, zuccherini colorati e tutto ciò che la loro fantasia suggerisce.
Cioccolatini ripieni: un'esplosione di gusto
Ingredienti:
- tavolette di cioccolato
- ripieni a scelta (noci, caramelle, frutta secca, crema di nocciole, biscotti sbriciolati).
Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria e lasciate che i bambini versino il composto negli stampini. Poi, lasciate che scelgano i ripieni che preferiscono e li aggiungano al cioccolato.
Biscotti di Pan di Zenzero
Ingredienti:
- 250 g di farina 00
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere
- 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
- 1/4 cucchiaino di sale
- 100 g di burro morbido
- 100 g di zucchero di canna chiaro
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di sciroppo d'acero o miele
- Glassa reale (facoltativa).
In una ciotola capiente, mescola la farina, il bicarbonato, la cannella, lo zenzero, i chiodi di garofano e il sale. In un'altra ciotola, sbatti il burro con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto spumoso, quindi aggiungi l'uovo e lo sciroppo d'acero, sbattendo ancora. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo. Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e mettilo in frigo per almeno 30 minuti. Preriscalda il forno a 180°C, stendi l'impasto su una superficie leggermente infarinata, dello spessore di circa 5 mm, utilizza delle formine natalizie per tagliare i biscotti, disponili su una teglia rivestita di carta da forno e cuoci per 8-10 minuti, o fino a quando i bordi non saranno leggermente dorati. Lascia raffreddare i biscotti su una griglia prima di decorarli con la glassa reale, se desideri.
Stelline di Panna Cotta
Ingredienti:
- 250 ml di panna fresca
- 250 ml di latte intero
- 50 g di zucchero semolato
- 5 g di gelatina in fogli
- 1 baccello di vaniglia
- Colorante alimentare rosso (facoltativo)
- Granella di zucchero o codette colorate (facoltativo)
Metti la gelatina in ammollo in acqua fredda per 10 minuti, poi scalda la panna, il latte e lo zucchero in un pentolino a fuoco medio, aggiungendo i semi di vaniglia grattati. Sciogli la gelatina strizzata nel latte caldo, togli dal fuoco e lascia raffreddare leggermente, aggiungendo eventualmente un paio di gocce di colorante alimentare rosso per una panna cotta rosa. Versa la panna cotta in stampini a forma di stella e metti in frigo per almeno 3 ore. Prima di servire, decora le stelline con granella di zucchero o codette colorate.
Perchè preparare i dolci di Natale con i bambini
Oltre al divertimento, preparare dolci di Natale insieme ai bambini offre numerosi vantaggi:
- Sviluppa la creatività e la manualità: Impastare, modellare, decorare sono tutte attività che stimolano la creatività e la manualità dei bambini.
- Insegna la pazienza e la cura: la preparazione dei dolci richiede tempo e attenzione. I bambini imparano a seguire le istruzioni, a dosare gli ingredienti e a lavorare con cura.
- Promuove la collaborazione: la preparazione dei dolci è un'attività che si svolge in famiglia, un momento di condivisione e di collaborazione.
Questo Natale, regalate ai vostri bambini un'esperienza speciale: create insieme dolcetti magici, pieni di gusto e di gioia!
